شارك السيد أنور التريكي رئيس الاتحاد في اجتماع أشرف عليه والي صفاقس وخصص للنظر في تفاقم ظاهرة الذبح العشوائي للأغنام، وما يُسجّل من عرض لحومها للعموم بمحلات بيع اللحوم الحمراء وبعض المطاعم على الطرقات، وما تمثّله هذه الممارسات من مخاطر صحية جدّية على المستهلك، إضافة إلى ما تسببه من استنزاف للثروة الحيوانية.. وتولى السيد أنور التريكي عرض وجهة نظرالمهنيين واقتراح بعض الحلول للحد من هذه الظاهرة المزمنة مؤكدا حرص منظمة الأعراف على حماية صحة المستهلك، والمحافظة على ديمومة الثروة الحيوانية.وقد توافق المجتمعون على تكثيف حملات الرقابة المشتركة بين مختلف المصالح المعنية، مع التطبيق الصارم للقانون على المخالفين، بما في ذلك إصدار قرارات غلق فورية وحجز المنتجات غير المطابقة.
