نسبت صحيفة «المغرب» الى السيد سعد الله الخلفاوي رئيس الغرفة النقابية الوطنية لمراكز تجميع الحليب قوله انه تبعا للموقف المشترك للهياكل المهنية ستشكل لجنة مشتركة تضم كافة المتدخلين في القطاع لتحديد حجم الزيادة المقترحة. وفي سياق اخر ذكر المتحدث ان العديد من مراكز التجميع اغلقت.
أما عن الزيادات المقترحة فقد طالب أصحاب مراكز التجميع ان يقع الترفيع في سعر اللتر الواحد ب 40 مليما اما الفلاح فقد طالب بان يصبح سعر اللتر 850 مليم مع العلم انه يباع اليوم ب700 مليم. المصنعون بدورهم طالبوا بان تتخلى الدولة عن الدعم المقدم لهم عند البيع وان يتكفلوا بالبيع بأنفسهم بالسعر الذي تحدده الوزارة.
وتتحمل الدولة في هذا السياق المسؤولية باعتبار ان هذا المشكل متجدد خاصة في فترات ذروة الانتاج عندما يحصل فائض في الانتاج فلا يتم استغلال ذلك في حين يلتجئ المنتج الى التصرف في منتوجه فيبيعه باسعار منخفضة لاتغطي مصاريفه ورغم ذلك فانه الى اليوم لم تتم معالجة الامر معالجة علمية لتجاوز ذلك خاصة وانه بامكان تونس ان تصبح بلدا منتجا لمشتقات الحليب اذا ما وجدت قاعدة استثمارية لذلك.
